僅依賴(lài)于高阻隔性包裝材料阻礙氣體滲入/滲出，易忽略對包裝后成品內部氣體成分的實(shí)時(shí)監測。同時(shí)，有些產(chǎn)品采用氣調包裝（如N2、CO2按照一定比例置換包裝內氣體）以保護內容物，但內部氣體比例在銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)生變化，產(chǎn)品則會(huì )變質(zhì)、失效或產(chǎn)生危險。準確分析產(chǎn)品品質(zhì)、預計有效保質(zhì)期、合理設計包裝，需要掌握包裝內部氣體成分，當然也可通過(guò)降低包裝環(huán)境中的特定氣體濃度來(lái)加快吸附在產(chǎn)品表面的氣體解吸。所以，需要比較生產(chǎn)線(xiàn)與存儲期時(shí)分別檢測出的包裝內氣體成分，并依此調整包裝工藝。上述檢測均需通過(guò)頂空分析技術(shù)完成，頂空氣體分析測試是測試包裝內部氣體成分的wei一方法，可檢測包裝內頂部聚集的氣體成分。當前該技術(shù)適用于生產(chǎn)線(xiàn)、倉庫、實(shí)驗室等場(chǎng)合，可快速、準確地測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的O2和CO2含量，應用范圍包括奶粉包裝、肉類(lèi)包裝、醫藥包裝、氣調包裝、活性包裝、防腐包裝、飲料包裝等。